Вторник, 11.12.2018, 22:51
Если Сегодня как Вчера - зачем Завтра?

Профессиональный подход к жизни -
авторская программа дистанционного обучения р. Менахема-Михаеля Гитика
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS

МЕНЮ САЙТА
Помощь
МИНИ-ЧАТ
500
 Каталог статей
Главная » Статьи » Кухня от кутюр до прет-а-порте

ТЕЙГЛАХ
ТЕЙГЛАХ

1. Смешать яйца, муку и разрыхлитель и хорошо вымесить. Тесто должно быть мягким, но хорошо раскатываться.
2. Подсыпая как можно меньше муки, раскатать ладонями на длинные «сигары» толщиной 1 см. Нарезать на кусочки длинной 1 см. Можно нарезать на более длинные кусочки и каждый завязать узлом.
3. Нагреть духовку до 175-180 градусов. Тем временем в широкой ёмкости довести до кипения мёд, смешанный с имбирем и сах. песком. Опустить в кипящий сироп кусочки теста и сразу поставить в духовку. Печь 15-20 мин. не открывая дверцу, затем каждые 10 мин. перемешивать, чтобы предупредить слипание. Печь 1 час. Или: варить тейглах в медовом сиропе на маленьком огне 1 час, накрыв крышкой и периодически помешивая после первых 20 минут.
4. Выложить на увлажнённую поверхность и остудить.
Ингредиенты:
8 яиц
4.5 стак. муки
2 ч. л. разрыхлителя
0, 5 кг мёда
1 стак. сах. песка
1 ч. л. имбиря
(рубленные грецкие орехи)
Помните, что при повышенной влажности в помещении (например, в дождливый день) тейглах не приобретут необходимую хрупкость, а останутся мягкими.
Категория: Кухня от кутюр до прет-а-порте | Добавил: most129 (13.02.2010)
Просмотров: 1196 | Теги: тейглах | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2018
Мысли вслух
"Забота о смерти (месте захоронения и т.п.) - проверенное средство для продления жизни" Комментарий
JEWNIVERSITY
Программа дистанционного обучения приглашает всех, интересующихся смыслом своей (и не только) жизни, к партнерству, в поиске сокровищ еврейской цивилизации. Увлекательно! Бесплатно! Далее
Хотите учиться?
Новости
Литературные иллюстрации идей Торы [40]
Кухня от кутюр до прет-а-порте [14]
Рубрику Ведет Менахем-Михаэль Гитик
Национальный Алеф-Бет [189]
Политика [10]
Уроки Истории [22]
Горячая точка [11]
Только Для Одесситов [25]
Жизнь Общинная [31]
Еврейство [18]
Иудаизм. От теории к практике [152]
Наука о Смысле Жизни [1]
Рассылка
Чтобы получать рассылку на e-mail, пишите на secretary@jewniversity.org
Форма входа
Логин:
Пароль:
Поиск
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Корзина
Ваша корзина пуста
Облако тегов
еврейский календарь Песах Шавуот храм Смысл жизни поиск истины еврей Ханука иудаизм радость Иврит Пятикнижие девятое ава тшува Иерусалим 9 ава сукот Йом Кипур Суккот Ваера кабала Тора недельная глава Моше израиль Пурим Шабат рига кишинев ашдод одесса Америка Иерусалимский зоопарк евреи человек М.М.Гитик любовь Машиах Шабатон Ноах еврейский Свобода Лимуд 2012 киев жизнь добро и зло харьков москва недельные главы Лод