Пятница, 20.04.2018, 14:53
Если Сегодня как Вчера - зачем Завтра?

Профессиональный подход к жизни -
авторская программа дистанционного обучения р. Менахема-Михаеля Гитика
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS

МЕНЮ САЙТА
Помощь
МИНИ-ЧАТ
500
 Каталог статей
Главная » Статьи » Кухня от кутюр до прет-а-порте

ТЕЙГЛАХ
ТЕЙГЛАХ

1. Смешать яйца, муку и разрыхлитель и хорошо вымесить. Тесто должно быть мягким, но хорошо раскатываться.
2. Подсыпая как можно меньше муки, раскатать ладонями на длинные «сигары» толщиной 1 см. Нарезать на кусочки длинной 1 см. Можно нарезать на более длинные кусочки и каждый завязать узлом.
3. Нагреть духовку до 175-180 градусов. Тем временем в широкой ёмкости довести до кипения мёд, смешанный с имбирем и сах. песком. Опустить в кипящий сироп кусочки теста и сразу поставить в духовку. Печь 15-20 мин. не открывая дверцу, затем каждые 10 мин. перемешивать, чтобы предупредить слипание. Печь 1 час. Или: варить тейглах в медовом сиропе на маленьком огне 1 час, накрыв крышкой и периодически помешивая после первых 20 минут.
4. Выложить на увлажнённую поверхность и остудить.
Ингредиенты:
8 яиц
4.5 стак. муки
2 ч. л. разрыхлителя
0, 5 кг мёда
1 стак. сах. песка
1 ч. л. имбиря
(рубленные грецкие орехи)
Помните, что при повышенной влажности в помещении (например, в дождливый день) тейглах не приобретут необходимую хрупкость, а останутся мягкими.
Категория: Кухня от кутюр до прет-а-порте | Добавил: most129 (13.02.2010)
Просмотров: 1042 | Теги: тейглах | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2018
Мысли вслух
Не следует за деньгами гоняться, не забывайте лишь "открывать рот" Комментарий
JEWNIVERSITY
Программа дистанционного обучения приглашает всех, интересующихся смыслом своей (и не только) жизни, к партнерству, в поиске сокровищ еврейской цивилизации. Увлекательно! Бесплатно! Далее
Хотите учиться?
Новости
Литературные иллюстрации идей Торы [39]
Кухня от кутюр до прет-а-порте [14]
Рубрику Ведет Менахем-Михаэль Гитик
Национальный Алеф-Бет [178]
Политика [10]
Уроки Истории [22]
Горячая точка [11]
Только Для Одесситов [25]
Жизнь Общинная [28]
Еврейство [18]
Иудаизм. От теории к практике [145]
Наука о Смысле Жизни [1]
Рассылка
Чтобы получать рассылку на e-mail, пишите на secretary@jewniversity.org
Форма входа
Логин:
Пароль:
Поиск
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Корзина
Ваша корзина пуста
Облако тегов
еврейский календарь Песах Шавуот храм Смысл жизни поиск истины Ханука иудаизм радость Иврит Пятикнижие девятое ава тшува Иерусалим 9 ава сукот Суккот Ваера кабала Тора мицвот недельная глава Моше израиль Пурим Шабат рига кишинев ашдод Америка Иерусалимский зоопарк евреи человек М.М.Гитик любовь Машиах Шабатон С.-Петербург Ноах недельная глава Торы для детей еврейский Свобода Лимуд 2012 жизнь добро и зло Гилель харьков москва недельные главы Лод