Воскресенье, 25.10.2020, 13:25
Если Сегодня как Вчера - зачем Завтра?

Профессиональный подход к жизни -
авторская программа дистанционного обучения р. Менахема-Михаеля Гитика
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS

МЕНЮ САЙТА
Помощь
МИНИ-ЧАТ
500
 Каталог статей
Главная » Статьи » Иудаизм. От теории к практике

Ашер Рохбергер "Что важно знать о проверке сухофруктов перед седером ТуБишват?"

Что важно знать о проверке сухофруктов перед седером ТуБишват?

 

ТубиШват это один из особенных праздников. Никто не пытался нас убить в этот день, и мы не должны коллективно помнить о каком-то большом чуде, которое произошло для нашего народа. То, что мы едим, не только вкусно, но еще и полезно, в отличие от Хануки, например. Его обычаи не связанны с утомительными семейными трапезами, требующими серьезной подготовки и уборки и не приводят к разводам после (что иногда бывает после Песаха и осенних праздников). Мы не обязаны приглашать всех близких и особенно дальних родственников. Можно удовлетвориться лишь узким кругом людей, но и это не обязательно. Праздничная трапеза очень проста - два вида вина и какое-то количество видов фруктов, сухофруктов и орехов. При этом минимальное число 7, а максимальное - сколько кто хочет. Я например видел список включающий 49, один из них это некий фрукт, который называется ююба, он же жожоба (jojoba) что-то бразильское, что еще не нашел в Израиле даже в магазинах здоровой пищи.

Но при этом, все равно надо помнить о том, что и такое приятное событие как седер тубишват, связан с галахой, в частности с тем, что касается проверки сухофруктов и орехов на наличие всякой живности, которая нам категорически запрещена (а некоторым противна сама по себе).

Могут возникнуть вопросы - а какие, собственно проблемы кашрута могут быть в сухофруктах? Ну, всякую живность я уже упоминал, но это еще не все. Во фруктах, которые прошли промышленную обработку, могут содержаться всякие красители и пищевые добавки. Они могут быть как кашерными, так и совсем не кашерными. Кроме того, покупая фрукты израильского производства, важно проверять наличие кашрута, чтобы не было проблем с орла (плоды первых трех лет). Еще одна причина необходимости в кашруте. Это отделение трумот и маасарот для израильской продукции.

Израильская организация «кошрот», занимающаяся вопросами кашрута, облегчила всем нам жизнь, сделав некое пособие для чайников, на что обращать внимание перед ту-бишватом, которое приводится ниже, а организации «кошрот» большое за это спасибо.

Грецкие орехи (ядра, без скорлупы)- требуется кашрут на орехи их всех стран, за исключением США (почему - не знаю). Обычно в орехах нет проблем с насекомыми, но нужно обратить внимание, чтобы не было паутины, которая могла бы свидетельствовать о наличии насекомых.

Грецкие орехи в скорлупе – не нужен кашрут. Обычно в орехах нет проблем с насекомыми, но нужно обратить внимание, чтобы не было паутины, которая могла бы свидетельствовать о наличии насекомых.

Орехи пекан – израильского производства - нужен кашрут, импортного - не нужен. Обычно в орехах нет проблем с насекомыми, но нужно обратить внимание, чтобы не было паутины, которая могла бы свидетельствовать о наличии насекомых.

Сушеные груши – нужен кашрут, т.к. могут присутствовать некашерные пищевые добавки. Обычно в них нет насекомых, но нужно посмотреть, чтобы ничего не прилипло снаружи.

Сушеная черника - нужен кашрут, т.к. могут присутствовать некашерные пищевые добавки. Обычно нет насекомых, но нужно посмотреть, чтобы ничего не прилипло снаружи. Её нужно вымочить в воде комнатной температуры, отделить в ручную все ягоды и проверить, не плавают ли насекомые.

Засахаренный ананас - не нужен кашрут в случае, когда ананас не покрашен в разные цвета или с какими-то добавками. Обычно в них нет насекомых, но нужно посмотреть, чтобы ничего не прилипло снаружи.

Сушеные персики - нужен кашрут, т.к. могут присутствовать некашерные пищевые добавки. Обычно в них нет насекомых, но нужно посмотреть, чтобы ничего не прилипло снаружи.

Засахаренный этрог - нужен кашрут, т.к. могут присутствовать некашерные пищевые добавки. Обычно в них нет насекомых, но нужно посмотреть, чтобы ничего не прилипло снаружи.

Банан - чипс - нужен кашрут, т.к. могут присутствовать некашерные пищевые добавки. Считается чистым.

Засахаренная вишня - нужен кашрут, т.к. могут присутствовать некашерные пищевые добавки. Следует разрезать пополам и проверить внутри.

Клюква - нужен кашрут, т.к. могут присутствовать некашерные пищевые добавки. Её нужно вымочить в воде комнатной температуры, отделить в ручную все ягоды и проверить, не плавают ли насекомые.

Засахаренная дыня - нужен кашрут, т.к. могут присутствовать некашерные пищевые добавки. Обычно в них нет насекомых, но нужно посмотреть, чтобы ничего не прилипло снаружи.

Засахаренное манго - нужен кашрут, т.к. могут присутствовать некашерные пищевые добавки. Обычно в них нет насекомых, но нужно посмотреть, чтобы ничего не прилипло снаружи.

Сушеные абрикосы (курага) - кашрут не нужен, но нужно разрезать пополам и посмотреть на свет с двух сторон

Каштаны в скорлупе - кашрут не нужен. Обычно нет проблем с насекомыми, но нужно обратить внимание, чтобы не было паутины, которая могла бы свидетельствовать о наличии насекомых.

Каштаны без скорлупы, готовые к употреблению - кашрут нужен, но при этом обычно нет проблем с насекомыми, но нужно обратить внимание, чтобы не было паутины, которая могла бы свидетельствовать о наличии насекомых.

Засахаренная папайя - нужен кашрут, т.к. могут присутствовать некашерные пищевые добавки. Обычно в них нет насекомых, но нужно посмотреть, чтобы ничего не прилипло снаружи.

Изюм - кашрут, т.к. могут присутствовать некашерные пищевые добавки. Его нужно вымочить в воде комнатной температуры, отделить в ручную все ягоды и проверить, не плавают ли насекомые.

Натуральный кокос - кашрут не нужен - чистый.

Кокос-чипс - кашрут нужен.

Засахаренные кубики кокоса - нужен кашрут, т.к. могут присутствовать некашерные пищевые добавки.

Засахаренная кожура цитрусовых - нужен кашрут, т.к. могут присутствовать не кашерные пищевые добавки. Обычно в них нет насекомых, но нужно посмотреть, чтобы ничего не прилипло снаружи.

Чернослив- нужен кашрут в продукции израильского производства. Достаточно проверки трех слив из каждой упаковке, заключающейся в извлечении косточки и осмотра фрукта изнутри и снаружи.

Миндальные орехи- нужен кашрут продукции израильского производства, а в импортной- не нужен. Обычно нет проблем с насекомыми, но нужно обратить внимание, чтобы не было паутины, которая могла бы свидетельствовать о наличии насекомых.

Инжир сушенный- кашрут не нужен, т.к не поможет, очень высокая степень загрязненности насекомыми разных видов, поэтому рекомендуется НЕ ЕСТЬ!!!

Сушеные яблоки - нужен кашрут, т.к. могут присутствовать некашерные пищевые добавки. Обычно в них нет насекомых, но нужно посмотреть, чтобы ничего не прилипло снаружи.

Засахаренные китайские апельсины - кашрут нужен, т.к. могут присутствовать некашерные пищевые добавки. Обычно в них нет насекомых, но нужно посмотреть, чтобы ничего не прилипло снаружи.

Финики - кашрут нужен продукции израильского производства, а в импортной - не нужен. Каждый финик нужно раскрыть и посмотреть, не ползает ли что-нибудь внутри.

Желаю всем приятного, вкусного и кошерного седера ТуБишват.

Ашер Рохбергер



Источник: http://shunrasher.livejournal.com/197613.html
Категория: Иудаизм. От теории к практике | Добавил: Yael (25.01.2016)
Просмотров: 968 | Теги: Седер тубишват, сухофрукты, Кашрут | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2020
Мысли вслух
"Забота о смерти (месте захоронения и т.п.) - проверенное средство для продления жизни" Комментарий
JEWNIVERSITY
Программа дистанционного обучения приглашает всех, интересующихся смыслом своей (и не только) жизни, к партнерству, в поиске сокровищ еврейской цивилизации. Далее
Хотите учиться?
INSTAGRAM
Подписывайтесь на меня в Instagram! Имя пользователя: mmgitik_iudaizm
Новости
Литературные иллюстрации идей Торы [41]
Кухня от кутюр до прет-а-порте [14]
Рубрику Ведет Менахем-Михаэль Гитик
Национальный Алеф-Бет [230]
Политика [10]
Уроки Истории [22]
Горячая точка [11]
Только Для Одесситов [25]
Жизнь Общинная [31]
Еврейство [18]
Иудаизм. От теории к практике [157]
Наука о Смысле Жизни [1]
Рассылка
Чтобы получать рассылку на e-mail, пишите на secretary@jewniversity.org
Форма входа
Логин:
Пароль:
Поиск
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Облако тегов
еврейский календарь Песах Шавуот храм Смысл жизни поиск истины еврей Ханука иудаизм радость Иврит Пятикнижие девятое ава элуль Иерусалим 9 ава сукот Йом Кипур кабала Тора недельная глава Моше израиль Пурим Шабат рига кишинев ашдод одесса Америка душа Иерусалимский зоопарк евреи человек молитва М.М.Гитик любовь Машиах сука Ноах еврейский Свобода Реинкарнация киев жизнь добро и зло харьков москва недельные главы Лод