ДЛЯ ТЕСТА -

Варенье из черной смородины – 1 стакан,
сахар – 1 стакан, 1 стакан кефира, яйца – 3 шт., соль – щепотка, сода ½
ч.л., мука – 2 стакана, орехи любые рубленые – 100
г.

ДЛЯ КРЕМА -

сметана 20% жирности – 300 г, сахар – 0,5 стакана.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вылить смородиновое варенье в глубокую посуду, всыпать туда же соду
– пойдёт сильная реакция, сода будет гаситься. В отдельной посуде
растереть с сахаром яйца добела, добавить туда же кефир и соль.
Перемешать яично-сахарную смесь с вареньем. Добавить муку, ещё раз
перемешать. Вылить получившееся негустое тесто в форму, смазанную
маслом и слегка подпылённую мукой. Выпекать до зарумянивания верха
30-40 минут. Готовый корж – он, кстати, получается необычного
сиреневатого цвета, вынуть аккуратно из формы, остудить. Остывший корж
разрезать острым тонким ножом на три части.

Приготовить крем -

Для этого взбить сметану с сахаром до лёгкой, пышной массы.
Получившимся кремом поочередно смазать все коржи и уложить их друг на
друга. Верхний корж также смазать сметанным кремом. На поверхности
торта смородиновым вареньем нарисовать круги, промежутки между ними
посыпать рублеными орехами. Орехами обсыпать и бока торта. Дать
пропитаться торту несколько часов в холодильнике.

Грибы поджарить с луком и протушить;
филе курицы режем на ломтики,поджариваем и тушим;
Все должно хорошо остыть.
Салат сложить в последнюю минуту перед едой
Берем большое блюдо и выкладываем слоями:

1-филе курицы порезанное на кусочки
2-разрезать пакетик с майонезом и сеточкой прописать 1-й слой
3-грибы с луком
4-взять пакетик с майонезом и сеточкой прописать3-й слой
5-сыр потертый на терке
6-взять пакетик с майонезом и сеточкой прописать 5-й слой
7-ананасы ,порезанные кусочками;
8-прописать майонезом сеточку;
9-филе курицы порезанное на кусочки
10-взять пакетик с майонезом и сеточкой прописать 9-й слой
11-грибы с луком
12-взять пакетик с майонезом и сеточкой прописать 11-й слой
13-сыр потертый на терке
14-взять пакетик с майонезом и сеточкой прописать 13-й слой
15-ананасы ,порезанные кусочками;
16-прописать майонезом сеточку;

Я и мои гости никогда не ели более вкусного салата.
Приятного Вам аппетита.

Состав:
1. Стакан чернослива вяленого
2. Стакан кураги
3. Стакан грецких орехов
4. 400 грамм сочной говядины
5. 3-4 луковицы средних размеров полукольцами порезать и замариновать.

Курага,чернослив,сочная говядина режутся соломкой,орехи поломать,
добавляем маринованный лук,майонез (майонеза немного)

Это тоже один из любимых нами салатов.Очень вкусно.

Добавлено (24.08.2010, 21:35)
---------------------------------------------
Шашлык из курицы.Куриное филе нарезать на куски. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, добавить майонез. Поставить мариновать при комнатной температуру 3-4 часа. Затем надеть мясо на длинные шпажки, чередуя с яблоками (яблоки не чистить!).Противень смазать раст.маслом, выложить шашлыки. Готовить 20-30 минут (не больше!) Темп. 200 гр.

Компоненты салата:
2/3 ст. черных маслин без косточек, 1/3 ст. зеленых оливок без косточек
1 ст. л. оливкового масла, 4 стеблей лука порея, 2 ст. л. свежего или сушенного орегано
1 ст. л. сока лимона, 2 ст. л. бальзамического уксуса
2 сладких перца (желтый и зеленый), 150 г помидоров чери
200 г сыра фета или козьего сыра, грубо молотый черный перец
несколько листочков базилика.

Приготовление салата:
Перец испечь в духовке, снять кожуру, нарезать соломкой. Помидоры - пополам.
Порей помыть, нарезать вдоль, поджарить на масле к золотистому цвету. Добавить оливки, орегано, лимонный сок, бальзамический уксус и жарить еще на протяжении 2 - 3 минут.
Снять из огня, осторожно перемешать с сыром, перцем, помидорами. Поперчить, добавить измельченный базилик.

Берем филе курицы,режем на куски так,чтобы из каждого получилась отбивная.Каждый кусок отбить,посолить,поперчить,обвалять в муке,во взбитом яйце,жарим на сковородке,как обычную отбивную.
Готовится очень быстро,отбивается легко.Такие отбивные особенно любят дети.

маслины- 1 большая банка черных маслин
грибы- 500 грамм (шампиньоны)
300-400 грамм куриного филе
1 стакан грецких орехов
зелень петрушки,укропа
майонез

Грибы поджарить с луком и протушить;
филе курицы режем на ломтики,поджариваем и тушим;
Все должно хорошо остыть.

Маслины порезать на 4 части,грецкие орехи измельчить.
Филе курицы порезать на квадратики.
Добавить грибы с луком,измельченную зелень,майонез.
(Майонеза немного)

• Одна мерка мяса (говядина), одна мерка лука и полмерки медовых пряников.

Лук поджаривают. В сковородку кладут мясо, нарезанное небольшими кусками. Вводят небольшое количество воды и тушат два часа. Добавляют пряники и по необходимости воды, затем тушат еще час, чтобы пряники разварились. В конце добавляют черный перец, соль и немного лимонной кислоты.
Отсюда:http://www.epochtimes.com.ua/ru/articles/view/34/18830.html
Признаюсь, сама бы я никогда не додумалась положить в в тушенное мясо пряники:) Надо будет попробовать...

1 лимон
200грамм крабовых палочек(или крабов,будет вкуснее)
1 банка кукурузы
1 небольшая сочная капуста
майонез

Капусту нашинковать мелкой соломкой,крабовые палочки порезать соломкой,
добавить 1 банку консервированной кукурузы,выжать сок 1 лимона,
заправить майонезом.

"В Краснодарском крае заработал цех по кошерному забою цыплят первого сорта. Кошерный забой происходит на Новороссийском птицеперерабатывающем заводе. Это первая на Кубани птицефабрика, которая освоила технологию забоя птицы в соответствии с тысячелетними традициями. Мясо кошерных цыплят, выращенных на Кубани, будут поставлять в еврейские общины по всей России.
Предварительно специалисты Департамента кашрута ознакомились с условиями содержания птицы, были взяты образцы для дальнейшего изучения. Кошерный забой происходит по стандарту "Любавическая Шхита", который полностью обеспечивает качество конечного продукта.
Контролирует процесс раввин Ицхак Коган, известный специалист по забою кошерных животных. Гарантирует кошерность продукции главный раввин России Берл Лазар. Источник: http://www.kosherlist.ru/."